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長城釀造集團(tuán)座落在河北省懷來縣沙城鎮(zhèn)，緊挨著祖國的首都--北京。這里地處恒山余脈與燕山山脈的交匯之處，兩大山脈的雨水積雪滲入到這塊風(fēng)水寶地，形成了龍脈水系，老龍?zhí)度纱硕妹?。其水質(zhì)清澈透明、甘甜純正，是上蒼賜給沙城釀酒的圣水。這里土地肥沃、晝夜溫差大，盛產(chǎn)釀酒用的高粱、玉米、小麥、大麥、豌豆等農(nóng)作物，顆大粒滿；沙城地處這個盆地的中心地帶，氣候溫暖，土壤濕潤，很適應(yīng)釀酒微生物的發(fā)醇。沙城自古出好酒。據(jù)懷來縣志記載：明朝初年，沙城已是“燒鍋棋布.客商云集”,燒酒作坊達(dá)30余家。清朝康熙三十五年，圣駕西巡經(jīng)懷來至沙城，見“燒缸流珠.醇芳四溢”，親嘗而笑日：“此集燒酒之凜冽，蘊(yùn)陳香之幽雅。甚妙！甚佳！”亟命侍衛(wèi)馳進(jìn)太后。賜名為“沙酒”，歲歲供奉宮廷。長城釀造集團(tuán)是河北省北部最大的釀酒企業(yè)，生產(chǎn)的老龍?zhí)兜仁卜N品牌酒，多次榮獲省優(yōu)、部優(yōu)產(chǎn)品稱號；中國食品博覽會金獎：消費(fèi)者信得過產(chǎn)品；河北省著名商標(biāo)：河北十大名酒，前后共榮獲100多個榮譽(yù)稱號與獎項。2005年長城釀造集團(tuán)為企業(yè)的全面發(fā)展，引進(jìn)外資全面恢復(fù)白酒的傳統(tǒng)釀造工藝，并融合現(xiàn)代生物工程技術(shù)，利用己酸菌人工培養(yǎng)的老窖池，經(jīng)續(xù)渣、混蒸、混燒